Хранителните елементи или с други думи нутриентите са тези вещества които осигуряват на организма нужната му енергия за неговото му нормално функциониране.Има три основни вида нутриенти, това са:
- Протеин
- Въглехидрати
- Мазнини
Протеин
Протеина е основната градивна единица на мускулатурата. Протеина е изграден от 20 аминокиселини. Когато тялото има понижен прием на протеин, тялото започва да слабее, наблюдава се спад в силата, и издръжливостта на индивида. Също така при понижен прием на протеин може да се наблюдава и повишено натрупване на мазнини в мастните клетки като резерв. Средния препоръчителен прием на протеин трябва да е поне 2 гр. на килограм телесно тегло. Когато физическата активност на индивида е над средната, следва, че той се нуждае от повишено количество протеин за да може мускулатурата да се възстанови и да порасне.
Въглехидрати
Въглехидратите са основното "гориво" на човешкото тяло. Когато извършваме някакви движения ние изгаряме въглехидратите, защото те за разлика от мазнините са бърз източник на енергия. Въглехидратите са до голяма степен причината за затлъстяването на населението, защото когато се приеме много енергия (въглехидрати) и тя не бъде изгорена с физическа дейност тя веднага отива за резерв в така наречените мастни депа. Когато има понижен прием на въглехидрати, върху организма се наблюдават умора, трудна концентрация, отпадналост и т.н.
Мазнини
Мазнините имат наистина интересна роля в човешкото тяло. Всичките ни вътрешни органи са обгърнати в мазнини, за да бъдат предпазени от сътресения и от рязки климатични промени (изолация). Мазнините освен около органите се трупат и подкожно в така наречените мастни депа/клетки. Когато човек натрупа прекалено много мазнини по тялото си започва да изглежда по подпухнал, започват и редица други проблеми като високо кръвно налягане, холестерол и други. За да се държат подкожните мазнини в норма трябва да се консумират умерено количество въглехидрати, както и да се извършва някакъв тип физическа активност като фитнес, бокс, бягане, плуване и т.н.
Автор: В. Фотев
